
L’exception du domaine
Les blancs
Rares en Provence, portés par l’altitude et les nuits fraîches. Régulièrement distingués par le Guide Hachette des Vins.
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AOP Coteaux Varois en Provence — Pontevès, Haut-Var
LE DOMAINE
Nichée à 380 mètres d’altitude dans une conque microclimatique de Pontevès, Château La Calisse est l’œuvre de Patricia Ortelli, qui a intégralement reconstitué ce vignoble de 10 hectares depuis 1991, guidée par une quête absolue : révéler la quintessence du fruit provençal.
Certifié biologique, le domaine cultive Syrah, Grenache et Vermentino avec un respect profond du terroir. Chaque millésime raconte l’histoire d’une année, d’un sol, d’un soleil.
NOTRE HISTOIRE
Chaque vendange est un pari qui recommence : sur la météo, sur la vigne, sur les gestes appris et ceux qu’il faut inventer. Patricia Ortelli en a vécu trente-cinq à La Calisse. Aucune n’a ressemblé à la précédente, aucune n’a fait douter du chemin choisi.
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NOS VINS
Blancs, rosés et rouges bio de haute Provence, déclinés en trois gammes — de la cuvée classique à la sélection parcellaire Cuvée Étoiles. Vendangés à la main, certifiés bio depuis 1996.

L’exception du domaine
Rares en Provence, portés par l’altitude et les nuits fraîches. Régulièrement distingués par le Guide Hachette des Vins.
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Pensés comme des vins
Saignée, robes pâles, fermentation à basse température. Des rosés de Syrah et de Grenache, faits pour la table.
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Faits pour vieillir
Macération longue, élevage en chêne pour les cuvées de garde. Des rouges structurés — la vinothèque du domaine en témoigne.
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Dégustez nos vins là où ils naissent, face aux vignes. Nous vous accueillons au caveau toute l’année, et sur rendez-vous pour les visites du domaine.
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