Rolle, Grenache blanc, Clairette
Dégustation
Robe cristalline aux magnifiques reflets dorés. Le nez dévoile des arômes de jasmin et d’ananas, dont le volume et la longueur s’intensifient en bouche.
Cépages
Rolle, Grenache blanc, Clairette
Techniques
Macération pelliculaire de 4 à 6 heures. Vinification à basse température et fermentation lente. Les vins restent sur lies fines pendant tout l’hiver de manière à acquérir expression et rondeur.
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